Выбираем хлебопечку правильно

Хлебопечка — бытовой прибор, позволяющий выпекать хлеб в домашних условиях, а также замешивать тесто, делать кексы, джемы, йогурты и многое другое. О такой «помошнице» мечтают многие хозяйки.

Как выбрать хлебопечку? Об этом расскажем в нашем материале.

Как устроена хлебопечка

В корпус прибора помещается съемная чаша, куда необходимо загружать ингредиенты. Электромотор приводит в движение специальные лопасти, которые вращаются и перемешивают загруженные продукты. Внутри корпуса располагается также электрический нагреватель, создающий необходимую для выпекания температуру. Регулирование режимов производится с помощью панели управления, представленной сенсорными элементами либо кнопками.

В продаже широко представлены два основных вида хлебопечек: в металлическом корпусе и в пластиковом корпусе. Различия между этими техническими решениями по большей части декоративные. Скажем, на металлическом корпусе часто остаются следы от пальцев, а пластик с течением времени может изменить свой оттенок. Непосредственно на функции прибора материал корпуса влияния не оказывает. Это же касается и формы хлебопечки: прямоугольную выбрать или круглую, зависит от вашего личного вкуса.

Режимы

Режимы хлебопечек значительно варьируются от модели к модели. Приведем перечень наиболее распространенных режимов:

1. Стандартный режим выпечки. Предназначен для выпекания обыкновенного хлеба из пшеничной или ржаной муки.
2. «Французский хлеб». Режим позволяет испечь хлеб легкой структуры с хрустящей корочкой, как у французского багета.
3. «Сдоба». Позволяет выпекать изделия из сдобного теста.
4. «Тесто». Дает возможность произвести замешивание теста без последующего выпекания.
5. «Джем». Режим позволяет приготовить варенье или джем.
6. «Кекс». На этом режиме вымешивается и выпекается тесто с применением разрыхлителя.
7. «Йогурт». Режим предназначен для приготовления домашнего йогурта.

Очевидно, что чем шире функционал прибора, тем выше его стоимость. Поэтому стоит заранее понять, для каких целей вам нужна хлебопечка, и продумать, какие ее режимы для вас наиболее актуальны, а от каких вы можете с легкостью отказаться.

Полезные функции

1. Отсроченный старт. Опция, позволяющая получить готовый хлеб к заданному времени (например, к завтраку или ко времени возвращения с работы). Нужно лишь загрузить в чашу прибора продукты и выставить необходимое время.
2. Защита от детей. Если у вас есть малыш, который по возрасту уже способен внести коррективы в выбранные вами настройки выпекания, то возможность блокировки панели управления придется кстати.
3. Поддержание температуры. Эта функция позволяет сохранять выпечку теплой в течение нескольких часов.
4. Диспенсер. Дает возможность в процессе выпечки вводить в нее дополнительные ингредиенты, такие, как изюм или орехи.
5. Функция памяти. В случае внезапного отключения электричества прибор запомнит, на каком этапе прекратилось выполнение программы. Когда питание восстановится, хлебопечка продолжит приготовление с того этапа, на котором произошла непредвиденная пауза.

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

1. Ручка. Важно продумать, сможете ли вы выделить постоянное место для хлебопечки или же будете доставать и убирать её по мере надобности. В последнем случае стоит остановить выбор на моделях, оснащённых транспортировочной ручкой.
2. Уровень шума. Многие хозяйки настраивают старт выпечки таким образом, чтобы приготовление хлеба происходило ночью, и к утру хлеб был готов. В этом случае уровень шума имеет большое значение. Этот параметр указывается в паспорте прибора. Комфортный уровень шума не должен превышать 60 Вт.
3. Окошко. Позволяет наблюдать за ходом процесса выпечки. Это необязательная опция, но, как правило, при прочих равных хозяйки останавливают свой выбор на моделях, имеющих смотровое окошко.
4. Длина шнура. Если место, где будет стоять хлебопечка, располагается не в непосредственной близости от розетки, то стоит заранее оценить, достаточна ли длина шнура выбранной модели, чтобы обойтись без удлинителей.